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第二十一章 河堤生意 (第2/2页)
多,跟外面食肆有着天壤之别,但胜在菜香弥漫,气氛融洽,尤其是主家举止生疏的招呼他们时,给人一种家常感觉。
??炖肉的功夫,姚蝉已经把豆芽炒出来了,豆芽炒的时候要注意火候,佐料的味道才能吃进去,他们盘好的炉火火焰大,几乎翻炒没多久就全熟了。
??酸辣又带着油香的豆芽,惹得人食欲大开。
??在这时候,她所有工作才能暂时告一段落,看了下时辰也才刚巳时,也就十点多一点。
??“老板呢,人在哪儿呢”
??宽肚的瓦罐受热极好,柴火烧的旺盛,贴着瓦罐的那侧都能听见肉被炙烤的滋啦啦的声响,时候越长,寡淡的香味就好像一下子被激发出来,口塞得那么严实,香气还是诱人的不像样子。
??“这,这肉还没好啊。”
??有人忍不住咕咚咽了下口水。
??目的达到,姚蝉揭开盖子,先前翻滚的热气似是找到宣泄口,呼啦全涌了出来,整个院子瞬间被浓郁的肉香包围。
??就连一直在帮忙烧柴人小鬼大的姚子安,嘴边都冒出了可疑的液体。
??炖肉的时候她没放水,全是酱料跟甜酒,瓦罐传热性好,酱红的五花肉软烂喷香,姚蝉拿出俩碟子给龙凤胎一人夹了一大块,示意他们先吃。
??“这饭菜怎么卖啊?”
??她起锅的时候,好些人都围了过来,现在看着那大瓦盆里又白又绿卖相极好的饭菜,忐忑的询问价格。
??“鱼肉呢,两文钱一条,豆芽豆腐野菜都是二文,烩菜是四文钱一碗,猪肉您几位也见了,价格贵点,三文钱两块,馒头呢,跟猪肉价格差不多,这边有解暑用的绿豆汤是免费的。”
??她说话不急不缓,这些人听罢也暗自松了口气。
??价格还算实惠,外面那些脚店,价格也要这么多,还得搭上脚力,在这价格不贵,吃完还能稍作休息,也不错。
??“那给我来个烩菜,俩馒头,一条鱼!”
??“好嘞!”
??姚蝉拿着大勺子,一点不含糊的给人打了满满一瓷碗,邬易收了九文钱。
??“我要烩菜,豆腐,两块肉,两个馒头!”
??“收您十二文钱,您先过去,等会给您送过去绿豆汤。”
??看姚蝉手不抖,给的分量也多,存疑的人也不观望了,争着要饭菜。
??烩菜最受人欢迎,每人都会要一碗,猪肉跟鱼肉也可以,零星有人买,本以为午时该最繁忙,没想到还没到午时,准备的饭菜就下了一多半。
??在河堤上卖吃食再正确不过,午时干活的人饿的饥肠辘辘,闻着这香气,谁能抵挡。
??先前烧饼还挺吃香,但那叫干粮,不顶饥啊。
??现在有正儿八经的饭吃,谁还想吃干巴巴的烧饼。
??姚蝉手艺好,又是熟面孔,加上饭菜确实干净便宜,小院儿不多会就挤了个水泄不通。
??没桌子怕啥,蹲在凉快地方也能吃。
??这小娘子也惯会做生意,没吃饱去买馒头,人家还送你肉汤,大馒头沾着冒油的肉汤,一晌午的辛劳都不翼而飞了。